Nata nel 1982 a Venezia, Gionata Gatto studia design industriale all'Università di architettura di Venezia, conseguendo la laurea triennale nel 2005. Ottiene poi il Master in design alla Design Academy Eindhoven nel 2009. Al momento della stesura di questo articolo, è dottorando in ricerca del design alla Loughborough University in Inghilterra. Gatto fonda lo Studio Gionata Gatto ad Eindhoven nel 2009; nel 2014, si sposta a Rotterdam.
I progetti di ricerca di Gatto sono connessi da un'investigazione attuale sul significato degli oggetti di tutti i giorni in un mondo in continuo cambiamento. Il suo lavoro è spesso narrativo e sperimentale, investigando tra i processi di produzione e i materiali con un'attenzione per la sostenibilità e i vantaggi tecnologici e scientifici in evoluzione. Vede i suoi oggetti di design come manufatti contemporanei. Descrivendo il suo approccio, ci dice, "la funzione di ogni oggetto è disegnata come un'esperienza, il cui contenuto è rivelato dall'uso. I modi di accendere e spegnere, aprire e chiudere, specchiare e riflettere, diventano azioni rivelatrici, create per sorprendere gli utenti e stimolare la loro immaginazione."
I design di Gatto includono progetti indipendenti, commissioni per aziende di design e altre marche, e collaborazioni con università, istituti di ricerca, e simili. Progetti degni di nota includono: Trap Light (2011), una collezione di lampade creata in collaborazione con Mike Thompson, che utilizza pigmenti fotoluminescenti per catturare e convertire la luce sfuggente in luce visibile; Agricola (2012), una collezione di prodotti composta dai rifiuti locali della produzione di frutta, verdura, e cereali, disegnata per durare circa una decade prima di biodegradarsi naturalmente; (H)eat (2014), uno strumento o batteria termica disegnata con Alessia Cadamuro; e Geomerce (2015), un progetto di ricerca in collaborazione con Giovanni Innella che trasforma il territorio inquinato in una risorsa finanziaria attraverso l'azione "mineraria" delle piante.
Il lavoro del designer è stato esibito in gallerie e ad eventi in tutto il mondo, tra cui Spazio Rossana Orlandi, Triennale di Milano, Maison&Objet, Sotheby’s, Tijdelijk Museum, e altri ancora. Dal 2014, Gatto tiene lezioni su pensiero e prodotti futuri alla Willem De Kooning Academy a Rotterdam e all'Istituto Europeo di Design di Madrid.
